Avec ses 80 couverts, sans compter la terrasse donnant sur le lac avec 35 places, le K se distingue par ses tarifs constants pour chaque entrée, plat et dessert. « Nous simplifions la vie des clients », estime le chef Joël Wiedemann, également dirigeant de l’hôtel Kyriad. « Notre spécificité réduit le temps d’attente, le déjeuner étant adapté à une clientèle plus pressée que celle du soir », précise le chef, qui gère une équipe de 8 salariés et revendique une cuisine « du marché, créative et variée ».
Véronique Canivet
Contact : Restaurant Le K, 2 avenue de l’Europe, Schiltigheim | 03 88 19 00 19